初代勇之介が明治初期に蔵元の姓“泉”と 地元“灘”にちなんで“灘泉”を創業。
現代三代目勇之介が醸造に邁進し現在に至っております。
灘の宮水・良質の播州米の自然の風土と南部杜氏の 手造りの技術で永年の伝統を受け継ぎ、今に伝えております。

酒蔵は昭和の風水害・戦災を免れ耐えてまいりましたが 平成７年の阪神大震災で被害を受けました。しかしながら 原形を残し旧来のまま復興出来ることになり、数少ない 木造蔵の雄姿を守りつづけております。
神戸から日本へ、そして世界へと清流のしみわたるごとく 世界中の人々に愛され親しまれる灘泉でありたいと 願っております。