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◆051129：イベント「酒蔵コンサート」を追加 ◆050509：「企画商品」に披露宴の席札ラベルを追加 |
神戸・六甲の自然の恵みである、「灘の宮水」はリンやカルシウム、カリウムなどのミネラル分を多く含む硬水です。ミネラルがこうじ菌や酵母の栄養分となり、酵素の作用を促すので酒造りに適した水です。
良質の播州米の自然の風土から生まれた「山田錦」は、１つ１つの米粒が大く、米粒のまんなかに心白という白く固まったデンプン質があり、米粒に含まれているたんぱく質や脂肪が少ないため、最も日本酒に適した米が「山田錦」です。
南部杜氏の 手造りの技術で永年の伝統を受け継ぎ、今に伝えています。約半年間もの間、昼夜の区別なく神経を使う作業のすえ、完成された「灘泉」が生まれます。
| 有限会社 泉勇之介商店 | |
| 〒658-0044 | 神戸市東灘区御影塚町1丁目2番7号 |
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TEL：078（851）2722 FAX：078（851）2663 MAIL：izuyu@nadaizumi.co.jp |
兵庫県では、豊富な産業・技術関連施設を広くPRしています。
詳しくは（社）ひょうごツーリズム協会のホームページをご覧ください。
アドレス：http://www.hyogo-tourism.jp
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